Panettone confezionato manualmente nel laboratorio di LiberoMondo, realizzato con materie prime equo e solidali, come lo zucchero di canna di Mauritius Sugar Syndacate, le fave di cacao di MCCH dell'Ecuador e le mandorle da Sindyanna in Palestina.
INGREDIENTI: Farina di frumento - cioccolato fondente extra (15%) (zucchero di canna**, pasta di cacao***, burro di cacao***, emulsionanti: lecitina di soia NON OGM; bacche di vaniglia****); tuorlo d'uovo - burro - pesca candita (10%) (cubetti di pesca, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio) - glassa(8%) (zucchero integrale di canna*, mandorle*****, albume, farina di riso) - zucchero integrale di canna* - lievito naturale (farina di frumento) - emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; sciroppo di zucchero invertito, malto d'orzo, sale, aromi.
Ingredienti del commercio Equo e Solidale: oltre 57% a valore.
*Corporacion Grupo Salinas (Ecuador), **Mauritius Sugar Syndacate (Mauritius), ***MCCH (Ecuador),****Tsiry Andampin'ny Fosa Society (Madagascar), ***** Sindyanna (Palestina).
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.